Restaurante Quinta Solera
Descubrirás los sabores auténticos de la región, y algunos más innovadores
(solo para clientes alojados)
La gastronomía asturiana
La gastronomía asturiana es sin duda uno de los atractivos más destacados de esta maravillosa tierra. Se distingue por su autenticidad, productos únicos y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación, convirtiéndola en una de las más apreciadas de nuestro país.
En nuestro restaurante descubrirás los sabores auténticos de la región y algunos más innovadores
Con una propuesta gastronómica basada en productos locales y de temporada.
Nuestros desayunos caseros
Todo lo necesario para comenzar el día de la mejor manera posible.
Desayunos caseros con pan y bollería recién horneados, mermeladas artesanales, frutas frescas, zumo recién exprimido, huevos ecológicos y café de especialidad.
Cenas en Quinta Solera
En Quinta Solera entendemos la gastronomía como una parte esencial de la estancia.
Nuestra nueva propuesta gastronómica nace de la colaboración con Hugo Ortiz, chef de Tramunte Taberna, distinguido con un Sol Repsol, con quien compartimos una misma forma de vivir la gastronomía: partir de un gran producto, respetar su esencia y dejar que Asturias esté presente en cada plato.
Nuestro restaurante abre exclusivamente para las cenas, convirtiendo ese momento del día en una parte más de la experiencia de alojarse en Quinta Solera.
Hemos elegido deliberadamente una carta corta, elegante y con personalidad. No buscamos ofrecer una gran cantidad de platos, sino seleccionar cuidadosamente cada propuesta y trabajarla con la calidad y la atención que merece. La carta evoluciona siguiendo el producto y la temporada, permitiéndonos incorporar ingredientes en su mejor momento y mantener siempre presente nuestra conexión con Asturias.
Nuestro menú degustación
Para quienes quieran adentrarse un poco más en nuestra propuesta gastronómica, ofrecemos un menú degustación pensado como un recorrido por los sabores que mejor representan nuestra forma de entender nuestra cocina.
El menú se ofrece exclusivamente bajo reserva previa. De esta manera podemos seleccionar y preparar cada propuesta con el cuidado que requiere y ofrecer una experiencia mucho más personal.
Una cena para dejarse llevar, descubrir sabores y disfrutar de la gastronomía sin prisas.
(Estos servicios aplican costes adicionales).